焼きからいも 太白

5個入 900円(税込)

香ばしい焦がし醤油の特製ダレ。
素朴な太白芋の美味しさを堪能

100年前から存在していると言われる“太白”は、すべてのさつま芋の先祖である在来品種。蒸し上がりの糖度は20%台と、他のさつま芋に比べるとやや控えめですが、ホクホクとした食感が際立っています。甘味を足したり無理に引き出すのではなく、太白ならではの味わいを生かした“焼きからいも 太白”。スイートポテトに太白の芋餡をたっぷりと重ね、焦がし醤油の特製ダレをさっと塗って味に変化をつけました。仕上げに炙り焼きをすることで、ほんのり甘辛い風味が生まれ、ひと味違う美味しさが楽しめます。(※2015年7月現在の情報です。予告なく販売を終了したり、内容が変更になる場合がございますので、予めご了承ください。)

更新日 : 2017年08月21日

お店の情報

和風菓からいも

  • ジャンル和菓子
  • 営業時間8:00〜21:00
唐芋レアケーキ“ラブリー”でお馴染みの〈フェスティバロ〉。その和菓子ブランドとして誕生した〈和風菓 からいも〉は、鹿児島の多種多様な唐芋を活かすために…

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